Joyce Poon ist Direktorin am Max-Planck-Institut für Mikrostrukturphysik, Professorin für Elektrotechnik und Informatik an der Universität Toronto, Honorarprofessorin an der Fakultät für Elektrotechnik und Informatik der Technischen Universität Berlin und Affiliate-Wissenschaftlerin des Forschungsinstituts Krembil in Toronto. Sie und ihr Team sind auf integrierte Photonik auf Silizium für Computer, Kommunikation und Neurotechnologie spezialisiert. Prof. Poon erwarb 2007 und 2003 den Doktortitel und M.S. in Elektrotechnik am Kalifornischen Institut für Technologie und 2002 den B.A.Sc. in Ingenieurwissenschaften (Option Physik) an der Universität Toronto. Im Jahr 2007 wurde sie als Assistenzprofessorin für Elektrotechnik und Informatik an die Universität Toronto berufen. Im Jahr 2018 wurde sie zur Direktorin am Max-Planck-Institut für Mikrostrukturphysik ernannt. Prof. Poon ist Fellow der Optical Society.